第 11章 初次大采购(2/3)

 叶蓁蓁翻了一翻，发现里面多半是丝绸锦缎的边角料，少量细棉布，麻布却一块也没有。而且大小够做帕子，鞋面。也有更大一点的，拼起来可以做肚兜。

    叶蓁蓁又问了各色丝线的价格。最后一共付了一百文钱，一大包碎布，各色丝线一大包。

    因着东西太多，叶岚之去叫了牛车。女掌柜客气的相送，并且说下次再来买东西，一定给他们优惠。在女掌柜的殷切目光中，把东西都装到牛车上。

    兄妹俩人又去了趟油盐调料铺子。买了一斤细盐五十文，两斤粗盐六十文，白糖二斤一百五十文。

    最后去了趟肉摊。因着将近中午了，买肉的人不多。

    肉案上有四根剃得很干净的大棒骨，还有两个扇骨。一小半猪肉，肥的少，瘦的多。水油还有一副。另外还有两个猪腰子。案板下面的木盆里两副猪下水。

    叶蓁蓁和叶岚之走过来，后面跟着牛车。

    肉案老板是个肌肉结实的中年大叔，面部爽朗，声如洪钟。

    笑着询问：“二位买肉啊？看这肉新鲜着呢，早晨现杀的。想买什么部位，保证称头高高的。”

    叶蓁蓁指着瘦肉多的后臀尖说“要这个部位三斤，再来一副水油。”

    老板刷刷，一大块三分肥七分瘦的臀尖切下来。上称一称，三斤多半两，就算三斤。

    叶蓁蓁指着案板上的骨头说：“这堆骨头我也都要了。”

    老板算了一下，臀尖肉瘦的多，比肥的一斤便宜两文钱，二十文一斤，三斤就是六十文。

    水油能有四斤，一斤八文，就是三十二文。

    大骨头能有十多斤，一斤按两文钱算就是二十文，加一起就是一百一十二文。

    叶蓁蓁又问：“再要一副猪下水和两个猪腰子一共多少钱？”

    老板说：“那你就给一百二十文。”

    叶蓁蓁也觉得不算贵。至于说古人不吃猪下水的穿越必有科目，这个真不现实。

    这个年代，养一头猪要一年。物资匮乏，谁能把一堆心肝脾肺大肠小肠猪肚子，加起来二三十斤的东西弃之不用呢？

    只不过这里没有把中药用于调料。简单的烹调方式，做出来的下水腥气重。有钱人除了猪腰子用