第 71章 添半扇猪肉,做几道荤菜(1/4)
老太太感动地说,都应该够了的。叶蓁蓁笑了笑,问:“明天每桌几道菜?几热几凉,几荤几素?”
石老太太说:“每桌十道菜,寓意十全十美。四冷四热两道汤。四荤四素,汤是一荤一素。”
叶蓁蓁点点头,问荤菜都有什么?石老太太说:“一道荷叶包蒸八宝鸡,寓意和和美美,大吉大利,蒸蒸日上。
一道红辣椒烧肉末豆腐,寓意红红火火,多子多福。
一道清蒸鱼,代表日子过得年年有余。
还有一道青红椒煎圆形鸡蛋饼,寓意团团圆圆,喜气洋洋。”
叶蓁蓁乐了,还真是挺有讲究的,就是荤菜不够荤啊。
那个喜气洋洋表现的有点隐晦,不过还是能理解的。
石家老太太补充说:“一道荤汤是肉片鸡蛋粉条韭菜汤,寓意美满生活长长久久。一道素汤,是小白菜豆腐汤。寓意多财多福。
叶蓁蓁想,就这几道菜,外加四道凉拌素菜,没什么吃的不说。一桌通常十人,遇到能吃的,几乎半饱就得光盘啊!
石老太太说:“这席面再加一壶上好的烧刀子,在十里八村就很讲究了。花了五两银子呢。”
叶蓁蓁说,下午她去镇里采购点食材,不用石家老太太花钱,再添几道肉菜。石老太太又是一番感谢。
午后,叶蓁蓁坐着马车去了镇里。直接把马车停到肉摊前。上面还有一扇肉,带着排骨,旁边有四根猪筒骨,还有四个扇骨。
肉摊老板笑着招呼:“小姑娘,您来啦,今天要多少肉?”
叶蓁蓁回答说:“这扇肉都要了,你帮我送货到大河村村尾老石家,可以吗?”
肉摊老板高兴地哈哈大笑,问:“小姑娘,你是石家什么亲戚?”
叶蓁蓁笑着答:“我三婶娘是石家的女儿。”
肉摊老板说:“论起来,我们也是亲戚呢。石家要进门的二儿媳是我的外甥女。这么论,你得管我叫一声舅姥爷。”
叶蓁蓁知道他是这拐了几道弯的亲戚。既然人家这么热情地认亲,那她就叫人吧,反正就是一个称呼。于是施了一个福礼,喊了一声“给舅姥爷见礼。”
肉摊老板笑得更加灿烂了。连声说:“不必多