第143章 水煮肉片带来的喜悦(1/4)

    在这极度兴奋的情绪平复些许后，程宇陷入了深深的思索。

    他回想起制作这道菜的每一个细节，从最初对食材的精挑细选，到观看制作视频时对老师傅每一个动作的仔细揣摩，再到实际操作中全身心的投入，每一个环节都倾注了他对美食的热爱与执着。

    富含情感的美食，不仅仅是将各种食材巧妙地组合在一起，做出美味的味道。

    更重要的是，在整个制作过程中，厨师要将自己的喜怒哀乐、对生活的感悟、对美好的向往等各种情绪，通过双手传递给食材。

    非遗。

    遗的不是技术。

    而是传承，是历代厨师的情感！！

    就像这道自贡火边子牛肉，它承载着自贡地区悠久的历史文化，那些盐工们在艰苦劳作中的智慧与对美食的追求，通过程宇的理解与诠释，融入到了每一片牛肉之中。

    当食客品尝这道菜时，不仅仅是在享受美味，更是在感受一种情感的共鸣，一种跨越时空的文化交流。

    带情绪的美食，其真正要诀就在于厨师要用心去感受食材，用心去烹饪，将自己的灵魂注入到菜肴之中，让美食成为情感与文化的载体。

    望着手中的肉片，程宇心中感慨万千。

    真是计划赶不上变化。

    程宇原本以为自己或许要在厨艺领域继续钻研，或者在新的领域比如面食领域另辟蹊径，方可让自己突破大师级。

    没想到，现在就突破了。

    不过，总归是好事。

    既然已经成功突破大师级厨艺，程宇当下也不再久留。

    瞬间回到了现实世界。

    “去试试我突破后的手艺去。”

    程宇打开房门，大步流星地迈向了后厨。

    目光扫过厨房的每一个角落，程宇瞧见了还剩半只的野猪腿。

    这次就把你解决掉吧。

    “拿你来验证一下我这大师级的厨艺。”程宇嘴角微微上扬，轻声自语道。