第55章 阿瞒的厚礼(4/4)
面写着《食珍录秘传》。
《食珍录秘传》?
没听说这个书,程宇赶紧上网查询了一下,发现确实是现世没有的书籍。
“这难道是本失传的美食秘籍?”
程宇眼睛一亮,迫不及待地翻开。
拥有语言通晓能力的程宇查看起来,自然不费吹灰之力。
里面记载的全是各种珍稀食材的烹饪方法,从选材到烹饪步骤,都写得极为详细,甚至还有每种菜肴的独特功效。
“乖乖,这里面随便一道菜拿出去,都能震撼美食界啊!”程宇一边看,一边咋舌。
谁说古人在饮食各方面都比现代人差的,我就不同意。
你看这道菜,“汉韵满堂鲜”。
主料:五花肉、鸡胸肉、鲈鱼肉、河虾仁。
辅料:干贝、海米、香菇、木耳、竹笋……
调料:精盐、酱油、料酒、醋、桂皮、香油……
前后用料超过五十种,使用的烹饪器皿也超过十种。
不仅种类,对食材的新鲜度要求也高,耗时也长。