第549章 乐苗的元旦电报，舌尖上的富豪(3/4)

正义小朋友，来到了病房里，推开门他们就看到了周兆琴他们一家三口，这会儿三人正在病房里吃着晚饭。虽然吃的是粤菜，但是看到他们的餐盘，方言就认出这是食堂里的款式，看来又是老周现在逐渐接受了食堂厨师的手艺了。“吃着呢。”方言笑着和他们招呼。老周对着方言问道：“呀，方大夫，您吃晚饭没？”方言回应道：“刚吃了。”周兆琴则是直接说道：“一块儿吃点，今天厨师是刚从我们家调过来的。”方言错愕：“国外调过来的？”老周点点头说道：“对，家里的厨师用惯了，这以前都是跟着我们走的，这次回大陆没有带着他，时间一久还真是不习惯，所以就让他办手续，然后一快儿回来了。”“这个厨师是个马来西亚的华裔，以前家里人是开粤菜馆的，手艺不算很正宗，但是口味很符合我们家里人。”周兆琴对着方言说道：“要不一块儿吃点？”“这可都是听你的要求，菜做的很清淡。”周太太直接拿出碗筷，对着方言说道：“方大夫您那么会做菜，点评一下！”人家都这么邀请了，方言也不好拒绝。上去尝了尝，做的菜确实很清淡，比方言印象中的粤菜还要清淡很多。粤菜主要有广府菜，潮州菜，东江菜（客家菜），海南菜，雷州菜几个派系。其中广府菜也就是广州菜，在海外传播最广。特点就是口味清淡，味道鲜美，与西方追求原汁原味，烹饪理念有一定的契合度，容易被接受。今天老周家吃的这些也属于广府菜。方言浅尝几口，不管是食材还是厨艺，都没什么太多可挑剔的，主要这些菜满足了方言之前对周兆琴的饮食要求。那就是精细和清淡。方言说道：“很好，做的非常不错。”跟着一起来的小徒弟赵正义小朋友也吃了几口，只不过他眉头皱起，明显是不太适应这种鲜和清淡搭配的口味。“怎么了小弟弟。”周兆琴对着赵正义小朋友询问道。赵正义略微思考了一下，才说到：“很好，低油低盐。”倒不是小孩子人情世故，他是认为师父肯定不会出错，既然师父说做的非常不错，那肯定就有原因。于是他立马就想起了师父教导过的内容，便说了出来。周兆琴差点被逗笑，这孩子明明吃不惯，还要愣是要说个优点出来。方言带着小徒弟体验完病号餐过后，又去了另外一个病房。这边的胡道虎和黄慧婕两口子，同样在吃着晚饭。方言一看，他们吃的居然和周家的一样。很显然是老周让人