第464章：搅浑【二合一】(4/5)

我说也行，今天你得给我试菜！”闻听此言，朱雅文当即毫不犹豫的拍着胸脯保证道：“没问题，今天就算是百虫宴我也绝不眨一下眼睛。”要知道朱雅文平常也是有在看《有间客栈》的，自然知道姜妍是厨艺不是剧本人设。然而姜妍闻言当即就忍不住白了他一眼：“想得美！你想吃我还不想做呢！”虽然姜妍承认百虫宴的味道确实很不错。但是作为厨师，她还是不想再经历第二次。毕竟那些蜈蚣、知了、毛毛虫之类的小可爱实在有些太渗人了。然而朱雅文前面有多信誓旦旦，后面就有多狼狈不堪。因为姜妍要他试的菜正是她最近刚学的徽州名菜——臭鳜鱼！说起这道菜到底是怎么来的，如今也没有什么奠基文献可以考证了。据老师傅们说这道菜是因为在明朝时期，长江下游沿江一带贵池、铜陵、大通等地的鱼贩每年入冬时将长江鳜鱼用木桶装运至徽州山区出售。因为每次都要走七八天才到徽州，某次走到黄山区郭村乡一家扁担铺时，刚好天降大雨，并且多日不停。当时天气炎热，所以为了防止鲜鱼变质，鱼贩装桶时码一层鱼洒一层淡盐水，并经常上下翻动：鱼到徽州，鳃仍是红的，鳞不脱，质不变，只是表皮散发出一种臭味。鱼贩们本来想扔了，但有舍不得，觉得可惜。最后抱着试一试的心态，他们将这些有臭味的鳜鱼洗净后又各种烹饪手法做了一遍。结果发现以热油稍煎，细火烹调之后，臭鳜鱼的异味全消，鲜香无比。于是在鱼贩的大力推荐下，这道菜渐渐成为徽州脍炙人口的佳肴。当然，对于外地人来说或许不太能接受。甚至吃第一口臭鳜鱼，都需要莫大的勇气。很多外地人都以为臭鳜鱼和臭豆腐差不多，所以点菜的时候都不以为然。但真正当这道菜端上来之后，他们往往才愕然发现竟然这么臭！比如此刻朱雅文就是如此，满脸苦涩，好似上刑场一般。可是在姜妍虎视眈眈的注视，已经众人的威胁下他还是勇敢的吃了一筷子。然后……就停不下来了！见此情形，三米开外的郭齐林等人惊讶的都忘记捂鼻子了。倒是姜妍满脸得意，显然这道菜她算是烧制成功了。于是在她的强烈推荐之下，于谦、郭齐林等人终究还是没能逃过这一劫。当然，这道臭鳜鱼只能算是个开胃小菜。既然来到了宣城，那自然不可能只吃一个臭鳜鱼那么简单。要知道这边的非遗部门早就和花果山外联部对接上了，就等着节目组来干