第124章 白菜肉丝粥(2/4)

    可现在，他能烤馒头，能揉面，偶尔还会切个咸菜（虽然切的又粗又烂）。

    更别说还有扫洒、带孩子、当苦力、帮砍价等等技能。

    如此想来，当真是恍如隔世啊。

    姜小花在灶房冲洗了案板。

    晚饭虽然吃的简单，营养却要足够。

    不止四个孩子在长身体。

    她如今这副十八岁的身体，因为长期营养不良，也发育的不怎么样。

    虽然身高已经基本没救了，体重和肌肉量还是能通过后天弥补起来。

    姜小花取了一大块上午买的猪里脊。

    她运刀飞快，转眼间就切好了一碗肉丝。

    几滴烧酒，三片生姜、少许盐巴，几滴酱油抓拌均匀，等待腌渍入味。

    然后是淘米。

    姜小花同时洗了一小把黑豆扔进去。

    米和豆子都放进大砂锅里，加上熬粥适量的水泡着。

    不过灶膛还是冰凉的，没有生火。

    姜小花端起双耳砂锅，出了灶房往正屋走去。

    冬天屋里要用炭炉取暖，一整天都烧着火。

    所以只要是没有油烟的饭食，她都在屋里面煮了。

    一来省去了另外烧柴火的麻烦。

    二来，城里面的柴火都是花钱买的，如此一来也省了家庭开支。

    炭炉边的烤馒头外皮已经微微泛黄。

    李元之听见动静，已经提前让开了位置。

    姜小花快步走过来，将砂锅放在炭火上。

    “李元之，你看着点儿，别扑锅了。”

    李元之颇有经验，“水开了掀盖子嘛，我懂。”

    姜小花回到灶房，又切了一大碗白菜丝，一小把葱花。

    顺手收拾了案板，端着两个菜一份肉丝返回。

    白菜耐煮，姜小花先把白菜丝倒进锅里。

    等锅里的水开了，再盖上盖子，用文火慢炖。

    这样能让白菜的清甜融合进米粥里。

    等到锅里的粥变得微微粘稠，烤馒头也散发出诱人的麦香。

    这时，肉丝儿也差不多上色入味了。

    冬吃生姜有好处，姜小花也