第230章 制酒(2/2)

功了！

    目测这酒量应该不能少出，接下来就是蒸馏了。

    把上面的液体分出来，重新倒进了铁锅里，开始生火蒸馏。

    眼瞅着出酒孔滴出的液体，赶忙用坛子去接。

    反复蒸了三次，等最后一遍蒸完，酒已经变得清澈无比了。

    看着碗里的酒，轻抿了一口试了试，五六十度应该是有的。

    又砸吧砸吧嘴，眉头皱了起来。

    “………………”

    味道差了点！

    虽说这酒的质量还可以，但对于她这个高级品酒师来说，还是不那么太满意的。

    隐约尝到了一股子铁锈的味道，目光看向了眼前的大铁锅，应该跟它脱离不了关系。

    可这个朝代还没有制出钢来，怎么才能让口感更好一点呢。

    无意间扫到了一旁，正熬着小米粥的砂锅，顿时眼里一亮。

    “………………”

    有了！可以用砂锅来代替铁锅蒸馏的！

    不但不会有那股子铁锈味，口感还应该不错。

    毕竟用砂锅蒸出来的米饭，味道都要比大铁锅好多了。

    只是有一个硬性问题，砂锅应该没有这么大的。